都不是(shì),实际上葡(pú)萄酒是用脚踩出来(lái)的。可(kě)能你会觉得(dé)很恶心,但事实上葡萄酒的卫生问题还是很(hěn)有(yǒu)保证的。

　　刚(gāng)开始做(zuò)葡萄(táo)酒时机器没有这么多,只(zhǐ)能(néng)用(yòng)脚踩(cǎi)。现在(zài)则是(shì)因为脚踩葡(pú)萄能(néng)够保(bǎo)留葡萄酒最纯正的口(kǒu)感(gǎn)。

　　因为(wèi)打(dǎ)碎葡萄的时(shí)候,不(bù)可以将葡萄籽弄破,所以脚踩葡萄也就(jiù)顺(shùn)理成章了。

葡萄酒年份介绍

　　1、葡萄酒标(biāo)签中的(de)年(nián)份指的是酿造该葡萄酒(jiǔ)的(de)葡萄的收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代表着该葡(pú)萄酒是在选用1998年采摘的葡萄酿造(zào)出(chū)来的。

　　3、很(hěn)多国家的红(hóng)酒酿(niàng)造管理的很严格，所以每年的葡萄的品(pǐn)质不一样，看葡萄的(de)采(cǎi)摘年份，你就知道那(nà)一(yī)年(nián)的(de)酒好不(bù)好。

　　4、在酒的(de)标(biāo)签上标明它的身份至少有(yǒu)两个原因(yīn)。

　　5、一方面是证(zhèng)明(míng)这个酒的酒龄，以便允许葡萄(táo)酒爱好者(zhě)按照他的口(kǒu)味和状况选择(zé)一个年青的酒或是陈年的(de)酒；

　　6、另一方面是说明葡萄收获的年份，一般来说葡萄园中的葡萄，一年和(hé)一年的收获质量是(shì)有(yǒu)很大不同的，所(suǒ)产(chǎn)葡萄酒的质量水平也有很大(dà)的差异，在酒瓶(píng)上标明年份，可(kě)给(gěi)消费者在去掉(diào)瓶塞前就(jiù)能获得酒(jiǔ)的质量信息(xī)。

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